Polifenolok - szép szín a piros.
A gyümölcsökben több ezer féle polifenol van,
hiszen ezek a vegyületek
számtalan formában képesek
egymáshoz kapcsolódni, mert polimerizációra
hajlamosak.
Lúgosító lilák és kékek.
Ezeknek a zöldségeknek és gyümölcsöknek a legfontosabb tulajdonságuk,
hogy védik a húgyútakat és az agyat az anyagcsere során keletkező káros
savaktól. Antioxidáns tulajdonságuknak köszönhetően lassítják az
öregedést és fenntartják a légző rendszer egészségét, emellett védelmet
nyújthatnak egyes rákos betegségekkel szemben (az Ayuerveda orvoslás
szerint az epekövesség kialakulását is gátolják).
Zöldségekkel és gyümölcsökkel a mellrák ellen.
Testünkben,testünkön élősködő gombák
Oregánóval a prosztatarák ellen
Isten hozta kedves Olvasóm !
''Isten addig nem adott betegséget az emberre, amíg előbb a
gyógynövényt,a szimbólumokat és a feltétel nélküli hitet amely
elmulasztja a betegséget, meg nem teremtette .''
Hozzon létre, telepítsen egy vonzó, gyönyörű bibliai kertet, melyben a bibliai növények szép, színes, változatos gyűjteményét ismertetheti meg, mutathatja be.
A
Bibliában említett közel 200 növény fajból mintegy 100 egyedet
telepíthet . Ezek a növények a mi éghajlatunkon is megélnek.
Legyen az Ön szándéka,
hogy a Bibliai kertje vallási, kultúrtörténeti, valamint botanikai
ismereteket nyújtson az érdeklődők, kirándulók,és az iskolák diákjai
számára. A mai fiatalok, középkorúak hírből ha ismerik azokat a növényeket, amelyek a Bibliában szerepelnek.
A cél pedig közelebb hozza a " természetet" a növényeket az emberhez.
A mindennapi
életünkhöz kapcsolódó növényeket testközelben érzékelhessék, élőben
lássák, tapintsák , szagolják, ízleljék hiszen legtöbbjükkel már csak
feldolgozott formában találkozhatunk.
Hozza létre úgy a kertet hogy kerekesszékkel élők, valamint a vakok és gyengén látók is közvetlenül érzékelhessék a növényeket.
Leleményes ötletekkel életközelbe tudják hozni a Szentírást, a Biblia világát a növények megismertetését.
Közel-kelet klímája igen változatos sivatagi, oázisi, mediterráni, folyó menti, hegyvidéki, de mégis van számos faj, amely hazánkban is gond nélkül megél.
200 felismerhető növényfajták közül lehet választani.
Vetési, ültetési eltérések nincsenek sem a növény anyagban sem pedig a technológiában más haszon növényekhez képest.
Nincsenek kemény szabályok amit követni kellene.
Hazai
időjárásunk melegebb és szárazabb. Mi is alkalmazkodjunk e változáshoz
úgy hogy szárazság tűrő fajta növényeket telepítsünk és vonjunk be a
bemutatásba akár a termesztésébe.
Szárazság tűrő kertek kevesebb karbantartást és vizet igényelnek. A
növények telepítésénél oda kell figyelni a téli hidegre, hogy tolerálják
ezt a hőmérsékletet a növények. A szélsőséges időjárási viszonyok ismertek a sivatagi területeken, mely részét képezi a bibliai táj részének.
A balkon ládába, tároló edényekben ültetett növény nem igényel túl
nagy kézügyességet, kis ráfordítással bárkinek lehet buján zöldellő növénye. A
kertészkedés kellemes elfoglaltság, amelyről azoknak sem érdemes
lemondaniuk, akik nem rendelkeznek kerttel. Mindegy, hogy árnyékos belső
udvarban, aprócska teraszon, járda-kerítés mentén minden helyszínre lehet találni ideális
ültetni való bibliai növényt . A növények kiválasztásánál figyelembe kell venni a
környezeti feltételeket, de aztán már csak a képzeletünk (és persze a
hely) szabhat határt bibliai kiskertünknek. Siker élményeket
nem nehéz elérni, a legtöbb fűszer- és gyógynövény ugyanis nem kényes.
Laza, humuszos talajt és több nedvességet igényel a bazsalikom és a
kapor, de kevésbé fény- és víz igényes a borsikafű vagy a levendula.
Ráadásul nem kell mélyen a
zsebébe nyúlnia annak, aki szeretné megismerni a konténeres kert
szépségeit: néhány tartó edényre és magokra vagy palántákra van csupán
szükség.
A bibliai időket segít megismertetni kifüggesztett térkép,
terepasztal méretarányos domborzata mása a valóságnak.
Az Ószövetség világa
Ez egy kiváló lehetőség az egyházak,
iskolák, magánházak
és a falusi turizmussal foglalkozóknak.
--Biblia tanítás során a növényt élőben megnézhetik a diákok.
--Kirándulási célként reklámozhatja kertjét.
--A látogatóknak el lehet adni a kert növényeit, mint cserépbe ültetett minta példányt.
--Fűszer-gyógynövénnyel ízesített teát, falatkákat kínáljon.
--Pályázatokon pénzhez juthat, forrásként megjelölve a kert értékét.
Sikeres megvalósításhoz kérje segítségemet levélben.
első lépés a: Tervezés
Éghajlat: Mekkora a napsütötte terület?
Alap terület korlátozások: Tudja-e felfelé növelni a kert nagyságát ?
Tároló edényekbe is telepíthet növényeket!
A közösségi szokások.
A termelési terület világtáj helyzete.
Esztétikai vágyak: Hogyan szeretné az adott helyet legjobban hasznosítani,
hogy nézzen ki?
Készítsen egy listát a legkívánatosabb zöldségekről ,fűszer-gyógynövényekről,
bokrokról, fákról melyek a Bibliában szerepelnek.
Indítsa el velem a bibliai kerttelepítést.
Módszertani tanácsokat, tippeket adok.
A BIBLIA NÖVÉNYEIBŐL
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 1. Apróbojtorján |
2. Rezgőnyár |
3. Bükkfa |
4. Kisezerjófű |
5. Kékgyökér |
6. Cseresznyeszilva |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 7. Vadgesztenyerügy |
8. Katángkóró |
9. Iszalag |
10. Vadalma |
11. Szilfa |
12. Tárnics |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 13. Sülzanót |
14. Hangafű |
15. Magyal |
16. Jerikói lonc |
17. Gyertyán |
18. Nebáncsvirág |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 19. Vörösfenyő |
20. Bohócvirág |
21. Vadrepce |
22. Tölgyfa |
23. Olajfa |
24. Erdeifenyő |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 25. Vörös vadgesztenye |
26. Napvirág |
27. Forrásvíz |
28. Szikárka |
29. Ernyős madártej |
30. Szelídgesztenye |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 31. Vasfű |
32. Szőlő |
33. Diófa |
34. Békaliliom |
35. Fehér vadgesztenye |
36. Rozsnok |
 |
 |
| 37. Vadrózsa |
38. Fűzfa |
Fák, bokrok
Az első fa fajok a Bibliában a tiltott gyümölcsfa és a fügefa. Akácia,cédrus, platánfa, tölgy, mirtusz, datolyapálma, olajfa, mogyoró, fenyő, mandula, akácia, tömjén, gránátalma, krisztustövis, júdásfa, libanoni cédrus, édenfa, ezüstfa, nyárfa, fűzfa, eperfa, kajszibarack, bírsalma, dió, tiszafa, rózsa, szentjánoskenyérfa, rekettye, kapribogyó, ciprus, vad szőlő, vadrózsa, platán, mogyoró, som,..
Erdők-mezők-,vizek növényei, virágai Szimbolizálják szépséget, tisztaságot és az újjászületést, mint metaforák a Krisztus és Isten szeretetét népéről.
Szentírás gyakran egy virág képpel utal az Isten és az Ő alkotása szépségére liliom, ricinust, sártököt, konkoly, búzavirág, pázsitfüvek, jerikói rózsa, mandragóra, tamariska, gyapot, len, közönséges nád, papiruszsás, tulipán, jácint, nárcisz, kikerics, nefelejcs, ligetszépe, körömvirág, margaréta, muskátli, árvácska, szászorszép, kék veronica, bíbor kasvirág, gyűszűvirág, káka, bojtorján, bürök, gyékény, üröm, pipacs, gyöngyvirág, ibolya,....
Ehető növények, fűszer-gyógynövények Szőlő jelenik meg többször a Szentírásban, valamint a búza, árpa, lencse,köles tönkölybúza, bab, csicseriborsó, bazsalikom, petrezselyem, vörös-, póré-és
fokhagyma ,cukornád, vad bogáncs, saláta, szeder,uborka, dinnye, sárgadinnye, vízitormát,
sóskát, bükköny, zab, mák, sütőtök, cikória, pemetefű, ánizs,
Sok helyen a Szentírás azonosítja a gyógynövényeket, virágokat és fűszernövényeket fajonként ánizs, aloe, izsóp, üröm, sáfrány, majoranna, babér, kapri, fahéj, mustár, koriander, rozmaring, kakukkfű, oregáno, bazsalikom, levendula, citromfű, gyermekláncfű, zsálya, rozmaring, kakukkfű, levendula, bazsalikom, tárkony, babérfa (a babérlevél), menta-félék, kapor, koriander, tárkony, kamilla, kömény,csalán, cickafark, feketenadálytő, pásztortáska
A balkon ládás, nem igényel túl
nagy kézügyességet, kis ráfordítással bárkinek lehet buján zöldellő
veteményese. A
kertészkedés kellemes elfoglaltság, amelyről azoknak sem érdemes
lemondaniuk, akik nem rendelkeznek kerttel. Mindegy, hogy árnyékos belső
udvarban vagy tizedik emeleti panel lakásban, aprócska erkélyen vagy
csak a konyha ablakban: minden helyszínre lehet találni ideális
ültetni valót. A növények kiválasztásánál figyelembe kell venni a
környezeti feltételeket, de aztán már csak a képzeletünk (és persze a
hely) szabhat határt kiskertünknek. Sikerélményeket
nem nehéz elérni, a legtöbb fűszer- és gyógynövény ugyanis nem kényes.
Laza, humuszos talajt és több nedvességet igényel a bazsalikom és a
kapor, de kevésbé fény- és vízigényes a borsikafű vagy a levendula.
Ráadásul nem kell mélyen a
zsebébe nyúlnia annak, aki szeretné megismerni a konténeres kert
szépségeit: néhány tartóedényre és magokra vagy palántákra van csupán
szükség.
És azok, akiknek van erejük és lélekjelenlétük ahhoz,
hogy megragadják a kínálkozó lehetőségeket.”
FŰSZER-GYÓGYNÖVÉNYEK
ezek a növények is megtalálhatók a Biblia kertjében
Nyakunkon
a tavasz, egy ponton tényleg azt hittem sose lesz ilyen, mégis
kibekkeltük! Kicsit ugyan még fagyosak az éjszakák, de már érezni, hogy
közeledik az élet napos oldala, és vele a gyönyörűséges, finom és
illatos fűszernövény szezon! Imádom a fűszernövényeimet, fantasztikusan
festenek mini erkélyemen és amúgy sincs annál csodásabb, mint amikor a
frissen készült ételre rádobálok egy marékkal a „saját termésből”!
Nos,
mielőtt elkezdené kifogásokat keresni, előre szólok, hogy ha van a
lakásában ablak, márpedig kicsi az esélye, hogy nincs, igenis TUD fűszernövényeket nevelni te is!
Hova ültessem ?Fűszereket
tud
nevelni a kertben járdák mentén.. Ha az nincs, akkor az erkélyen. Ha rosszul
áll erkélyileg, akkor marad a balkonláda, de amennyi kell annyi bőven megterem ott is. Az erkélyen általában kicsit melegebb
van, mint a kertben, itt nincsenek májusi, talaj menti fagyok, így
néhány héttel korábban kezdheti a nevelgetést.
Legjobb,
ha kertészetben vásárolja meg a növény. ezek tuti, hogy életerősek és
egészségesek, Fűszer-gyógynövény
fajtákból az évelő változatot vegye!
Nevelhet magról is .
Mit ültethetek össze mivel?A
nagyjából hasonló növényeket bátran teheti egymás mellé, nem fogják
egymást bántani. Ne feledje, hogy a palánták nőnek és bokrosodnak, így
hagyj nekik elég helyet, akár 30 cm-t palántánként, a megfelelő
kibontakozáshoz. Két növénnyel kell csak vigyázni, de azokkal nagyon, a
mentával és a citromfűvel! Mind a kettő agresszíven terjeszkedik, így
előbb-utóbb kinyír mindent, ami a környezetében nő, és mindenhol
kéretlenül felbukkan, ezeket a növényeket akkor se a földbe, hanem dézsába
ültesse a többiektől gondosan elszeparálva. A rukkola is úgy fut, mint a
gyomnövények, de az legalább nem gyilkolja meg a padtársait.
Fűszereim karbantartása- mit tehet, hogy nagyra nőjenek?…Az a fránya bazsalikom
Igen,
tudom! Ha nincs elég meleg az a baj, ha meg túl sok fény éri, az. A
bazsalikom napfényes, meleg helyen növekedik szépen. Paradicsom mellett
kitűnően érzi magát és a paradicsomnak növeli az aromáját.
A
többi növényt nyírja, tépkedje rendszeresen. Hajnali, reggeli órákban a
növény sok illóolajat tartalmaz mint a többi napszakban. Tudjon arról,
hogy amikor
elvirágoztak és felmagzottak, ízük nem lesz többé annyira intenzív.
Ennek úgy veheti elejét, hogy rendszeresen metszi őket.
Főzés és a zöldfűszerek . A
zöldfűszer finom jószág. Minél kevésbé fás, annál gyorsabban veszít az
aromájából főzés közben. Kakukkfüvet, babért és rozmaringot simán
belefőzhetsz az ételbe, ám a zsenge levelű bazsalikomot, oregánót,
majoránnát és egyéb növényeket inkább akkor tegye
hozzá, ha már
befejezte a főzést és a lábast éppen csak lehúzta a tűzről. Az aroma még jobban kijön a növényből ha összeaprózza.
…És mi lesz a télen? Az ÉVELŐ fajtákkal nincs sok gond.
A
fűszernövények javarészt kibírják a magyar telet. Bár most még nem
látszik csak néhány elszáradt ágacska, tudom, hogy hamarosan ismét
burjánzani fog az oregánóm és a kakukkfüvem! A snidling már elkezdett
hajtani a levendula és a rozmaring máris bokrosodik. Amikor nagyon nagy a
hideg, rá szoktam húzni a cserepekre egy nejlont, így csinálva
mini-üvegházat, a növénynek, de anélkül is ki szokták bírni.
Várható fűszer- és gyógynövény hozamok a kiskertből
Szakkönyveimet böngészve egy
érdekes, és talán mások számára is hasznos táblázatra
bukkantam. A
fűszer- és gyógynövények kiskerti termesztése az utóbbi években újra
egyre nagyobb teret nyer, így talán az sem lehet teljesen mellékes, hogy
adott területről mekkora hozamra számíthatunk. Bár a táblázat 1988-ból
származik, aktualitását nem vesztette. A táblázatban található adatok 5mX2m=10
m2-re vonatkoztatva értendők.
| Növény neve |
Nyers, friss |
kg |
Száraz, szárított |
kg |
| Angelika |
gyökér |
6-10 |
gyökér |
1-2 |
| Ánizs |
- |
- |
mag |
0,4-0,6 |
| Bazsalikom |
hajtás |
4-6 |
morzsolt levél |
1-1,5 |
| Borsfű |
hajtás |
4-6 |
morzsolt levél |
1-1,5 |
| Borsosmenta |
hajtás |
10-15 |
morzsolt levél |
0,7-1,5 |
| Citromfű |
hajtás |
10-15 |
morzsolt levél |
1-1,5 |
| Édeskömény |
- |
- |
mag |
0,5-1 |
| Izsóp |
hajtás |
6-8 |
morzsolt levél |
1-2 |
| Kakukkfű |
hajtás |
8-10 |
morzsolt levél |
1-1,5 |
| Kamilla |
virág |
2-4 |
virág |
0,4-0,8 |
| Kapor |
hajtás |
5-8 |
morzsolt levél |
0,5-1 |
|
|
|
mag |
0,5-0,7 |
| Koriander |
- |
- |
mag |
0,5-1 |
| Lestyán |
levél |
4-8 |
morzsolt levél |
1-2 |
| Majoranna |
hajtás |
4-6 |
morzsolt levél |
1-1,5 |
| Orvosi zsálya |
levél |
4-6 |
levél |
1-1,5 |
| Sáfrányos szeklice |
szirom |
1-2 |
szirom |
0,1-0,15 |
| Tárkony |
hajtás |
6-10 |
|
Egynyári fűszernövények:Bazsalikom, borágó, kapor, petrezselyem, majoránna, turbolya, és porcsin.
Évelő fűszernövények:Metélőhagyma, tárkony, citromfű, lestyán, borsfű, zsálya, kakukkfű, izsóp, borsmenta, levendula, rozmaring.
Alacsony zöldfűszerek: petrezselyem, majoránna, kakukkfű, oregánó.
Középmagasak: menta, zsálya, citromfű, bazsalikom, metélőhagyma.Magasabbak: tárkony, lestyán, kapor, rozmaring, cickafark.
Évelő fűszer-gyógynövényekből bemutató.
1) Levendula 2) Aranylevelű zsálya 3) Bíborlevelű zsálya 4) Kerti ruta
5) Fehér üröm
6) Mandarinzsálya
7) Citromverbéna
Hasonló igényűeket ültessük egy edénybe, akkor nagy baj nem lehet.
A
gyógy- és fűszernövények alapvetően gyomok, ennek megfelelően nagyon
terjeszkednek.
Közös ültetésnél megpróbálják egymást elnyomni, ezért
jobb, ha külön cserepekbe kerülnek.
A zöldségek nagy hő-és
fényigényűek, a paprika és a paradicsom pedig a sok földet is szereti.
Ha mindezt megkapják, kis balkonon is komoly zöldségeskertünk lehet.
Ötletadó képek
fűszer-gyógynövénnyel ízesített méz különlegességek
¤¤¤¤
Mindenkihez: akik nem drogoznak és akik drogoznak!!
Hangoljuk be a testünket.
A Magyar néptáncca aratás után, egész éjjel mulattak. A népi táncnak, főleg a legényeseknek, szinte minden mozdulata egy-egy zodiákus jegynek felel meg, ezzel hozva harmóniába az energiákat, és a csettintésekkel, tapsolással, a lábak csapkodásával, kurjongatásokkal pedig kitűnően megtisztították a csakráikat, meridiánjaikat, bár valószínűleg, ezeknek nem voltak tudatában, de így óriási energiákat nyertek.>> 
A csakráink mindegyike, szépen sorban behangolható a szolmizációs hangokkal. Ha betegek, vagy csak nagyon fáradtak vagyunk, feküdjünk bele egy kád meleg vízbe úgy, hogy a fejünket is belerakjuk. Öntsünk bele pár csepp, bármilyen illóolajat, és próbáljuk meg megkeresni azt a dó hangot, (énekeljünk) amely a gyökércsakránkra el kezd rezonálni. Ha megtaláltuk, ezt erősen lehet érezni, akkor utána énekeljük végig a ré, mí, fá, szó, lá, tí hangokat is. Ezzel az összes csakránkat képesek vagyunk kitisztítani, harmóniába hozni, és aktiválni. A gyógyulásunk pedig megtörténik. Tulajdonképpen a Magyar népdalok hangkészlete, és ezek éneklése is felér egy ilyen csakra harmonizálással.>>Lerajzolva a hosszanti tengelyünket (gerincünket), bejelölve rajta a csakrákat, és a hozzá tartozó szolmizációs hangokat, majd ezeket felülről lefelé haladva, és visszafelé olvasva,a következő értelmes mondat áll össze: 
A gyömölcsök, zöldségfélék, magvak, magbél,gyógy-fűszernövények: bennük lévő színanyagoknak óriási jelentősége van a táplálkozásunkban,egészségünk fenntartásában, immunrendszerünk erősítésében.A vitaminok, ásványi anyagok fontossága mellett a növényi színanyagok kiemelkedő szerepet töltenek be a szabad gyökök semlegesítésében és ezen keresztül a szervezet antioxidáns védelmében,valamint a protein-, a lipid-, és a DNS- károsodás helyreállításában enzimatikus úton.
''Isten addig nem adott betegséget az emberre, amíg előbb a
gyógynövényt,a szimbólumokat és a feltétel nélküli hitet amely
elmulasztja a betegséget, meg nem teremtette .''
A cél pedig közelebb hozza a " természetet" a növényeket az emberhez.
200 felismerhető növényfajták közül lehet választani. 
A balkon ládába, tároló edényekben ültetett növény nem igényel túl
nagy kézügyességet, kis ráfordítással bárkinek lehet buján zöldellő növénye. A
kertészkedés kellemes elfoglaltság, amelyről azoknak sem érdemes
lemondaniuk, akik nem rendelkeznek kerttel. Mindegy, hogy árnyékos belső
udvarban, aprócska teraszon, járda-kerítés mentén minden helyszínre lehet találni ideális
ültetni való bibliai növényt . A növények kiválasztásánál figyelembe kell venni a
környezeti feltételeket, de aztán már csak a képzeletünk (és persze a
hely) szabhat határt bibliai kiskertünknek. Siker élményeket
nem nehéz elérni, a legtöbb fűszer- és gyógynövény ugyanis nem kényes.
Laza, humuszos talajt és több nedvességet igényel a bazsalikom és a
kapor, de kevésbé fény- és víz igényes a borsikafű vagy a levendula.
Ráadásul nem kell mélyen a
zsebébe nyúlnia annak, aki szeretné megismerni a konténeres kert
szépségeit: néhány tartó edényre és magokra vagy palántákra van csupán
szükség. 
A balkon ládás, nem igényel túl
nagy kézügyességet, kis ráfordítással bárkinek lehet buján zöldellő
veteményese. A
kertészkedés kellemes elfoglaltság, amelyről azoknak sem érdemes
lemondaniuk, akik nem rendelkeznek kerttel. Mindegy, hogy árnyékos belső
udvarban vagy tizedik emeleti panel lakásban, aprócska erkélyen vagy
csak a konyha ablakban: minden helyszínre lehet találni ideális
ültetni valót. A növények kiválasztásánál figyelembe kell venni a
környezeti feltételeket, de aztán már csak a képzeletünk (és persze a
hely) szabhat határt kiskertünknek. Sikerélményeket
nem nehéz elérni, a legtöbb fűszer- és gyógynövény ugyanis nem kényes.
Laza, humuszos talajt és több nedvességet igényel a bazsalikom és a
kapor, de kevésbé fény- és vízigényes a borsikafű vagy a levendula.
Ráadásul nem kell mélyen a
zsebébe nyúlnia annak, aki szeretné megismerni a konténeres kert
szépségeit: néhány tartóedényre és magokra vagy palántákra van csupán
szükség. 
Nyakunkon
a tavasz, egy ponton tényleg azt hittem sose lesz ilyen, mégis
kibekkeltük! Kicsit ugyan még fagyosak az éjszakák, de már érezni, hogy
közeledik az élet napos oldala, és vele a gyönyörűséges, finom és
illatos fűszernövény szezon! Imádom a fűszernövényeimet, fantasztikusan
festenek mini erkélyemen és amúgy sincs annál csodásabb, mint amikor a
frissen készült ételre rádobálok egy marékkal a „saját termésből”!
Nos,
mielőtt elkezdené kifogásokat keresni, előre szólok, hogy ha van a
lakásában ablak, márpedig kicsi az esélye, hogy nincs, igenis TUD fűszernövényeket nevelni te is! 
fajtákból az évelő változatot vegye!
Nevelhet magról is . 
Mit ültethetek össze mivel?A
nagyjából hasonló növényeket bátran teheti egymás mellé, nem fogják
egymást bántani. Ne feledje, hogy a palánták nőnek és bokrosodnak, így
hagyj nekik elég helyet, akár 30 cm-t palántánként, a megfelelő
kibontakozáshoz. Két növénnyel kell csak vigyázni, de azokkal nagyon, a
mentával és a citromfűvel! Mind a kettő agresszíven terjeszkedik, így
előbb-utóbb kinyír mindent, ami a környezetében nő, és mindenhol
kéretlenül felbukkan, ezeket a növényeket akkor se a földbe, hanem dézsába
ültesse a többiektől gondosan elszeparálva. A rukkola is úgy fut, mint a
gyomnövények, de az legalább nem gyilkolja meg a padtársait.
Fűszereim karbantartása- mit tehet, hogy nagyra nőjenek?…Az a fránya bazsalikom
Főzés és a zöldfűszerek . A
zöldfűszer finom jószág. Minél kevésbé fás, annál gyorsabban veszít az
aromájából főzés közben. Kakukkfüvet, babért és rozmaringot simán
belefőzhetsz az ételbe, ám a zsenge levelű bazsalikomot, oregánót,
majoránnát és egyéb növényeket inkább akkor tegye hozzá, ha már
befejezte a főzést és a lábast éppen csak lehúzta a tűzről. Az aroma még jobban kijön a növényből ha összeaprózza.
A
fűszernövények javarészt kibírják a magyar telet. Bár most még nem
látszik csak néhány elszáradt ágacska, tudom, hogy hamarosan ismét
burjánzani fog az oregánóm és a kakukkfüvem! A snidling már elkezdett
hajtani a levendula és a rozmaring máris bokrosodik. Amikor nagyon nagy a
hideg, rá szoktam húzni a cserepekre egy nejlont, így csinálva
mini-üvegházat, a növénynek, de anélkül is ki szokták bírni. 
Egynyári fűszernövények:Bazsalikom, borágó, kapor, petrezselyem, majoránna, turbolya, és porcsin.
Dr. Zacher Gábor toxikológus elmondta: naponta kerülnek be hozzájuk olyan fiatalok, akik ezt a szert adagolják túl. A szakember szerint ''nemcsak fekélyeket és sebeket okoz az anyag, hanem tüdőtályog és szívbelhártya-gyulladás is kialakulhat használata nyomán. Van, aki tüdőgyulladást kapott, van, aki vérmérgezést, van, aki agyhártyagyulladást. Van, akinek megrepedt egy artéria a szívében, és van, aki egyszerűen elrohadt.”
A látásunkhoz fény kell. A fény-fehérfény a szivárvány színeit tartalmazza . A színek különböző hullámhosszúak Bizonyos színek túlingerlik a szem ideghártya csapjait és pálcikáit, már itt hibás fotokémiai folyamatok mennek végbe és továbbítódnak mint torz ingerület. Ehhez hozzáadódik a jobb-bal látóideg idegrostjaiban az ingerület továbbítása szaggatottan, lassan, összetorlódva halad az agy látóközpontjába. Ennek következménye hogy a reális érzet nem tud kialakulni a látóközpontban és a válaszreakció is szabálytalan lesz. Zavaros betűsorok jelennek meg.
